Petite parenthèse hivernale, on revient vite !
Tout comme nos vignes, nous avons besoin de repos.
Notre boutique en ligne fait une pause du 20 décembre au 20 janvier.
Pas de panique, vous pouvez toujours passer votre commande, celle-ci sera expédiée dès le 21 janvier.
Notre caveau de dégustation sera ouvert lundi 23 décembre de 10h à 12h et de 13h30 à 17h30. Ensuite, nous serons heureux de vous retrouver à partir du 20 janvier pour trinquer à la nouvelle année !
À tous nos partenaires restaurateurs et cavistes, nous serons dans les start in blocks dès le 6 janvier !
Toute l’équipe du Domaine vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année.
CRÉMANT DE LOIRE
Eric Louis
Notre Crémant de Loire, sur un 80% chenin et 20% chardonnay, s’habille d’une robe or pâle aux reflets argents, d’une limpidité parfaite et d’une brillance éclatante, les bulles sont fines et persistantes. Le nez est complexe, mêlant fruits mûrs, brioche et fleurs blanches (acacia). La bouche est très agréable, fraîche et non agressive, avec des arômes floraux d’une grande finesse.
Accord mets et vins : il excellera à l’apéritif ! Il fera un beau mariage avec les poissons nappés d’une sauce crémée, de cassolettes de fruits de mer, de St Jacques…
