Petite parenthèse hivernale, on revient vite ! ♡
Tout comme nos vignes, nous avons besoin de repos.
Notre boutique en ligne fait une pause du 24 décembre au 12 janvier. Pas de panique, vous pouvez toujours passer votre commande, celle-ci sera expédiée dès le 13 janvier.
Notre caveau dé dégustation sera ouvert mercredi 24 décembre de 10h à 12h et de 13h30 à 17h30. Ensuite, nous serons heureux de vous retrouver à partir du 12 janvier pour trinquer à la nouvelle année !
À tous nos partenaires restaurateurs et cavistes, nous serons dans les starting blocks dès le 5 janvier !
Toute l’équipe du Domaine vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année.
03.11.2022
NOTRE SANCERRE BLANC « LES MONTACHINS » AU GAULT&MILLAU
Notre Sancerre blanc de lieu-dit « Les Montachins » a fait son show lors du dîner de gala du Gault&Millau Luxembourg à Parc Hôtel Alvisse.
A l’occasion de ses 20 ans, le célèbre guide Gault&Millau a tenu à récompenser celles et ceux qui ont le plus et le mieux influencé la gastronomie au Luxembourg. Il a ainsi dévoilé le 24 octobre 2022, devant un parterre du gratin de la restauration grand-ducale et de journalistes, les lauréats de l’édition 2023.
En point d’orgue de la soirée, un dîner de gala concocté par les chefs les plus talentueux du Luxembourg de l’année 2023 réunissait une cohorte de chefs et de gastronomes. Au programme, un menu en sept temps dont les langoustines pochées, maki de poireaux, sorbet au basilic pourpre du chef François Jagut du restaurant les Roses à Mondorf en parfaite symbiose avec notre Sancerre blanc Les Montachins.
Ce merveilleux accord nous a fait briller les pupilles et les papilles.
Nous remercions notre ambassadeur la Cave des Sommeliers en Belgique, partenaire de Gault&Millau, qui nous a permis de mettre sur le devant de la scène un de nos Sancerre blancs parcellaires.