Au cœur du Val de Loire et de ses châteaux, cette cuvée est le fruit d’une envie d’exploration et de création. « Les Favorites » s’inspire de Catherine de Médicis et de Diane de Poitiers, femmes de pouvoir intimement liées à l’histoire du Château de Chenonceau. Favorites d’Henri II, elles incarnent une élégance et une influence dont l’écho se retrouve encore aujourd’hui dans le caractère de ce vin.

Ce Touraine Chenonceaux est issu d’un assemblage de 65% côt et 35% cabernet-franc. Les sols d’argiles siliceuses appelées « Perruches », de sables à silex et de calcaire confèrent au vin une identité précise et élégante. Cette diversité géologique, associée à des expositions sud-est et sud-ouest, permet d’exprimer pleinement la richesse aromatique et la finesse des cépages de l’appellation Touraine Chenonceaux.

Ses notes de cerises noires et de pruneaux accompagneront parfaitement l’agneau rôti ou un bon canard cuisiné.