Le nez de cette cuvée Sancerre rouge s’ouvre sur des petits fruits rouges frais (cerise, framboise, airelles…) mêlés d’arômes de violette et d’épices. La bouche est souple avec des tanins fondus et offre une attaque charnue avec une finale à la fois fraîche et croquante. Voici un beau pinot noir travaillé dans l’expression du fruit et offrant de la longueur sur une finale légèrement épicée.

Accord mets et vins : notre Sancerre rouge, aux tannins fondus, trouvera toute sa place avec des viandes mijotées, un plateau de charcuterie et surprendra avec un poisson.