Nouveautés : Touraine Chenonceaux blanc et rouge « Les Favorites »!

Toujours en quête de nouvelles émotions gustatives, nous sommes partis à la conquête d’un nouveau terroir « les perruches » de l’appellation Touraine Chenonceaux. C’est avec beaucoup de fierté que nous dévoilons aujourd’hui deux nouvelles cuvées : le Touraine Chenonceaux Blanc et le Touraine Chenonceaux Rouge baptisés « Les Favorites ».

« Les Favorites » rend hommage à Catherine de Médicis et Diane de Poitiers, deux figures emblématiques du Château de Chenonceau. Favorites du roi Henri II, elles ont marqué l’histoire par leur influence, leur caractère et leur élégance.

Touraine Chenonceaux Blanc « Les Favorites » — La fraîcheur et l’élégance ligériennes

Au nez, des arômes d’agrumes et de fruits de la passion s’expriment avec intensité et fraîcheur. En bouche, la dégustation séduit par son attaque ample et généreuse mêlée à des saveurs de fruits mûrs. Ils sont prolongés par une minéralité fine et une finale persistante et rafraîchissante.

Ce Touraine Chenonceaux Blanc se déguste idéalement avec des fruits de mer. Il se marie également avec des volailles délicatement assaisonnées ou un Crottin de Chavignol AOP ou autres chèvres — un accord classique et gourmand pour les amateurs de vins de Loire.

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Touraine Chenonceaux Rouge « Les Favorites » — Élégance et profondeur des grands terroirs ligériens

Issu d’un assemblage de 65 % Côt et 35 % Cabernet Franc, ce vin rouge AOC Touraine Chenonceaux met à l’honneur deux cépages emblématiques de la Vallée de la Loire. Les vignes poussent sur des sols d’argiles siliceuses, de sables à silex et de calcaires, apportant profondeur et équilibre au vin.

Au nez, le vin révèle des arômes de cerise noire, de prune mûre et de fruits noirs concentrés. En bouche, la texture est souple et soyeuse. L’équilibre entre fruit, structure et fraîcheur conduit à une finale longue et élégante, signature des grands rouges de Loire.

Ce Touraine Chenonceaux Rouge accompagne parfaitement un agneau rôti, un magret de canard, des viandes grillées ou des plats mijotés. n vin de caractère, à la fois raffiné et accessible, qui trouvera sa place aussi bien lors des repas du quotidien que des moments de partage les plus précieux.

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Pourquoi buvons-nous du Chenonceaux et visitons le Château de Chenonceau ? A méditer autour d’une bonne bouteills en lisant la réponse ici.