Bienvenue aux Touraine-Chenonceaux blanc et rouge « Les Favorites »!

Depuis quatre générations, le Domaine Eric Louis — Les Celliers de la Pauline cultive les vignes avec passion et respect du terroir. Nous avons le plaisir de vous présenter deux nouvelles expressions de la Vallée de la Loire : le Touraine Chenonceaux Blanc « Les Favorites » et le Touraine Chenonceaux Rouge « Les Favorites ». Deux vins AOC accessibles et sincères, qui rejoignent notre gamme avec caractère et élégance.

Touraine Chenonceaux Blanc « Les Favorites » — La fraîcheur typiquement ligérienne

Issu de sauvignon blanc planté sur des sols argilo-silicieux dits « Perruche », ce blanc bénéficie d’un ensoleillement parfait et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions idéales lui confèrent une belle richesse aromatique, signature de ce terroir de Touraine.

Au nez, des arômes d’agrumes et de fruits de la passion s’épanouissent avec fraîcheur et élégance. En bouche, la dégustation s’ouvre sur un joli gras et des saveurs de fruits mûrs. Ils sont prolongés par une minéralité fine et une finale persistante et rafraîchissante.

Ce Touraine Chenonceaux Blanc se déguste idéalement avec des fruits de mer. Il se marie également avec des volailles délicatement assaisonnées ou un Crottin de Chavignol AOP — un accord classique et gourmand pour les amateurs de vins de Loire.

👉 Commander le Touraine Chenonceaux Blanc « Les Favorites » — 14,90 €

Touraine Chenonceaux Rouge « Les Favorites » — Élégance et profondeur en Vallée de la Loire

Ce vin rouge AOC Touraine Chenonceaux est élaboré à partir d’un assemblage de 65 % Côt et 35 % Cabernet Franc. Ces deux cépages emblématiques de la Loire se complètent à merveille. Les vignes poussent sur des sols d’argiles siliceuses, de sables à silex et de calcaires, apportant profondeur et équilibre au vin.

Au nez, le vin révèle des arômes de cerise noire, de prune mûre et de fruits noirs concentrés. En bouche, la texture est souple et soyeuse. Ses tanins fins et une finale élégante l’inscrit parmi les grands vins de la Vallée de la Loire.

Ce Touraine Chenonceaux Rouge accompagne parfaitement un agneau rôti, un magret de canard, des viandes grillées ou des plats mijotés. Un vin rouge gastronomique, aussi bien pour les grandes occasions que pour les repas du quotidien.

👉 Commander le Touraine Chenonceaux Rouge « Les Favorites » — 14,90 €

Pourquoi buvons-nous du Chenonceaux et visitons le Château de Chenonceau ? A méditer autour d’une bonne bouteilles en lisant la réponse ici.