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SANCERRE BLANC CUL DE LOUP

19,30
2018 - Eric LouisAppellation d'Origine ProtégéeUn sancerre tout en finesse

Cette production confidentielle est issue d’une petite parcelle de 89 ares sur la commune de Thauvenay où les pieds de sauvignon blanc se nourrissent de cette minéralité crayeuse qui va donner à notre Sancerre blanc ce côté pur et cette vibration très caractéristiques.
Ce Sancerre de lieu-dit en mono-terroir calcaire montre beaucoup d’intensité, de pureté, d’énergie et de puissance. La bouche est franche, vibrante et minérale avec de la longueur.

Description

Sauvignon blanc

Calcaire

Profil délicat, fleurs blanches et notes citronnées, belle tension...

Poissons en sauce, viandes blanches en sauce, Crottin de Chavignol

8 à 10 ans

Recompenses

Millésime Publication Note
2018

88/100

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