Pinot Noir Vin de France "Cave de Gortona"

Un peu d’histoire
Gortona, la gallo-romaine
Le pays de Sancerre fut sans aucun doute occupé par les romains mais probablement ni à Sancerre, ni à Saint Satur. On peut penser qu’il existait un oppidum sur le rocher de Sancerre et que le noyau urbain antique s’étendait incontestablement à Saint Thibault, la « Gortona » de l’époque. Les découvertes d’imposants vestiges de villas et de ruines romaines en témoignent.
La Loire traversée par un pont fait de ce site un lieu favorable au commerce. Gortona devient alors une bourgade agricole puis viticole d’où l’origine du nom.

Vin de France Pinot Noir Cave de Gortona

Cépage :
100 % Pinot Noir 

Terroir :
Sol à dominante argilo-calcaire .

Travail de la vigne :
Culture raisonnée – enherbement, pas d’herbicide – ébourgeonnage – vendange en vert – travail des sols

Vinification :
Sitôt arrivés au chai, les raisins sont égrappés et encuvés. Après une macération de quelques jours, il fait sa fermentation malolactique en cuve inox afin de préserver toute sa finesse et sa souplesse.

 

Commentaires de dégustation :
Jolie robe rubis et veloutée. Nez élégant et pinoté avec des notes de fruits rouges. Sa bouche donne une sensation de souplesse.


Accord mets et vins :
Température de service conseillée : 12° C.
Accompagnera à merveille vos plateaux de charcuterie, viandes blanches & canard.

Etiquette Pinot Noir Vin de France - Cave de Gortona

Contact

Domaine Eric Louis
Celliers de la Pauline

Le Bourg - 26 rue de la Mairie
18300 Thauvenay - France
Tél : +33 (0) 2 48 79 91 46
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Domaine Eric Louis - Vins de Sancerre

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