Sauvignon Blanc Vin de France "Cave de Gortona"

Un peu d’histoire
Gortona, la gallo-romaine
Le pays de Sancerre fut sans aucun doute occupé par les romains mais probablement ni à Sancerre, ni à Saint Satur. On peut penser qu’il existait un oppidum sur le rocher de Sancerre et que le noyau urbain antique s’étendait incontestablement à Saint Thibault, la « Gortona » de l’époque. Les découvertes d’imposants vestiges de villas et de ruines romaines en témoignent.
La Loire traversée par un pont fait de ce site un lieu favorable au commerce. Gortona devient alors une bourgade agricole puis viticole d’où l’origine du nom.

Vin de France Sauvignon Cave de Gortona

Cépage :
100 % sauvignon blanc

Terroir :
Le sauvignon blanc, cépage roi de notre région, est issu d'un terroir argilo-calcaire et récolté à maturité.

Travail de la vigne :
Culture raisonnée – enherbement, pas d’herbicide – ébourgeonnage – vendange en vert – travail des sols

Vinification :
Vinification traditionnelle avec fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées. Elevage sur lies fines pendant 5 mois.


Commentaires de dégustation :
Le nez s’ouvre sur les agrumes comme le citron vert, citron confit. En bouche, la fraîcheur domine. Beau sauvignon aromatique et gourmand !

Accord mets et vins :
Température de service conseillée : entre 8 à 12° C.
Voici un bel apéritif ! Il sera aussi le compagnon idéal de vos plateaux de fruits de mer et de vos plats de poissons.

Étiquette Sauvignon Vin de France - Cave de Gortona

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Domaine Eric Louis
Celliers de la Pauline

Le Bourg - 26 rue de la Mairie
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Domaine Eric Louis - Vins de Sancerre

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