Crémant de Loire



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Ce crémant élaboré en méthode traditionnelle est issu de l'assemblage de deux cépages emblématiques du Val de Loire: Chenin - Chardonnay.
Très floral grâce au cépage chenin (citronnelle, tilleul, chèvrefeuille…), il se révèle également fruité (pomme verte, abricot et poire). Ce vin blanc effervescent est élaboré en « méthode traditionnelle » (technique ancestrale utilisée également en Champagne). Après vinification, les bouteilles sont entreposées sur lattes, entre 9 et 18 mois afin de laisser le temps aux bulles d’acquérir une grande finesse. Nous obtenons ainsi un Crémant aérien, subtil et très fin.
 

Robe dorée et lumineuse

Bulles vives et extra-fines

Belle complexité aromatique

d’arômes floraux et d’agrumes.


Servi à l'apéritif, le Crémant de Loire prépare en douceur le palais à la plus fine gastronomie. Il se marie merveilleusement bien avec les poissons grillés et les desserts tels que les glaces ou les pâtisseries aux amandes. Un accord oublié et original qui pourra également surprendre: Crémant et huîtres !

Garde : A déguster dès maintenant.

Le conseil du vigneron : « Je ne saurai trop vous conseiller de servir ce crémant avec des huîtres ! L’accord mets & vin préféré des rois de France, en particulier sous le règne de Louis XV. Ce Crémant aux notes florales et fruitées enrobera à merveille le côté iodé des huîtres et surprendra vos convives à coups sûr ! A servir très frais (entre 4 et 8°) »





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