Chardonnay Vin de France "Cave de Gortona"

Un peu d’histoire
Gortona, la gallo-romaine
Le pays de Sancerre fut sans aucun doute occupé par les romains mais probablement ni à Sancerre, ni à Saint Satur. On peut penser qu’il existait un oppidum sur le rocher de Sancerre et que le noyau urbain antique s’étendait incontestablement à Saint Thibault, la « Gortona » de l’époque. Les découvertes d’imposants vestiges de villas et de ruines romaines en témoignent.
La Loire traversée par un pont fait de ce site un lieu favorable au commerce. Gortona devient alors une bourgade agricole puis viticole d’où l’origine du nom.

Cépage :
100 % Chardonnay

Terroir :
Les raisins se développent sur des terroirs argilo-calcaires et sont récoltés à maturité optimale.

Travail de la vigne :
Culture raisonnée – enherbement, pas d’herbicide – ébourgeonnage – vendange en vert – travail des sols

Vinification :
Vinification en cuves inox thermo-régulées, puis 3 mois d'élevage sur lies fines.

Commentaires de dégustation :
Un Chardonnay tout en fraîcheur comme on les aime !
Belle robe brillante
Un joli nez citronné et floral
Arômes d’agrumes, pêche, poire, fleurs blanches
Une bouche pleine de rondeur et de souplesse

Accords Mets & Vins :

Ravira les papilles à l’apéritif ! Il conviendra également aux poissons et viandes en sauce. Idéal avec un Carpaccio de St-Jacques !

Garde :

Un vin tout en finesse, chic & charnu, a déguster dès maintenant entre amis à l'apéritif !

Contact

Domaine Eric Louis
Celliers de la Pauline

Le Bourg - 26 rue de la Mairie
18300 Thauvenay - France
Tél : +33 (0) 2 48 79 91 46
> Envoyer un mail
FrançaisAnglais

Domaine Eric Louis - Vins de Sancerre

Contact
+33 (0) 2 48 79 91 46